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Noch 8600 Betriebe: Warum immer mehr Bäckereien in Deutschland schließen

faz.net · 2h · first report

Noch 8600 Betriebe: Warum immer mehr Bäckereien in Deutschland schließen

Allein im letzten Halbjahr meldeten 60 Bäckereien Insolvenz an. Große Ketten wachsen, kleine Betriebe verschwinden. Wer backt künftig das Brot der Deutschen?

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